Descripción
Pan elaborado exclusivamente con harina de centeno 100%, siguiendo un proceso artesanal y de fermentación lenta que potencia su sabor profundo y ligeramente ácido. Su miga es compacta, jugosa y muy aromática, con una corteza rústica que refleja su carácter tradicional.
Es un pan muy saciante, rico en fibra y de digestión pausada, ideal para acompañar quesos, embutidos, ahumados o para desayunos consistentes. Un pan auténtico, de los de antes, pensado para quienes buscan sabor y calidad sin artificios.









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